カーネル・サンダースHarland David “Colonel” Sanders

ハーランド・デイヴィッド・サンダーズ（Harland David Sanders、1890年9月9日 - 1980年12月16日）は、アメリカ合衆国の実業家。
ケンタッキーフライドチキン（KFC）の創業者。
愛称のカーネル・サンダース（Colonel Sanders）で知られている。
青年期に40種に上る職を転々とし、30代後半から経営を始めた最初のガソリンスタンドは倒産、40歳から始めた2度目のガソリンスタンドにカフェを併設したアイデアが当たり、レストランを経営したが、20年後には経営が傾き65歳にして再び無一文となった。
フライドチキンのレシピを持って全米のレストランにケンタッキーフライドチキンを売り込み1,010回目にしてようやく最初の契約が獲得できた。
「カーネル（Colonel）」は名前や軍隊の階級ではなく、ケンタッキー州に貢献した人に与えられる「ケンタッキー・カーネル」という名誉称号（名誉大佐・名誉州民）である。
日本では「カーネルおじさん」「ケンタッキーおじさん」の愛称が定着している。