水谷 瞬（みずたに しゅん、本名：水谷 ジェッシー 瞬〈みずたに ジェッシー しゅん〉、2001年3月9日 - ）は、愛知県津島市出身のプロ野球選手（外野手）。右投右打。北海道日本ハムファイターズ所属。
