星一ほしはじめ

星 一（ほし はじめ、1873年〈明治6年〉12月25日 - 1951年〈昭和26年〉1月19日）は、日本の実業家、政治家。
星製薬の創業者であり、星薬科大学の創立者。
長男はSF作家の星新一、次男は日揮常務の星協一。
それまでは輸入に頼っていた、外科手術に不可欠なモルヒネの国産化に成功する等、「東洋の製薬王」と呼ばれた。
星製薬はチェーンストアという販売方式を日本で初めて確立した。
野口英世やフリッツ・ハーバーのパトロンとしても知られる。
通称はホシピン。